歡迎訂閱 健康一點靈 新聞推播。

請點選「訂閱」後,再點擊「允許」即可完成網頁新聞推播訂閱!

這個菜一定要多做給孩子吃,健腦補腦增記憶,越吃越聰明!


俗話說得好!身體健康者常年輕;無負於人者常富有。大家好,我是葡萄小編!讓我們一起來看看今天要討論的這個菜一定要多做給孩子吃,健腦補腦增記憶,越吃越聰明!吧!

 

昨天去超市買了些鵪鶉蛋,雞蛋營養豐富大家都知道,但小小的鵪鶉蛋營養價值並不比雞蛋低。多吃鵪鶉蛋的益處多多,鵪鶉蛋所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍,對於從事腦力勞動的工作者和學生,它是最佳經濟型補養品,常吃健腦補腦;常吃它還能降低膽固醇、保護視力、增強記憶力,因此我們不必去花錢買那些保健片, 多吃些這天然的「補腦丸」。

(source: toutiao)

特別喜歡茶樹菇的香味,看到了新鮮的茶樹菇就買了點回來,準備與鵪鶉蛋一起燒。茶樹菇是一種高蛋白,低脂的食用菌類,它的清香濃郁,無論是烹炒還是褒湯都相當的美味,食後令人回味無窮。茶樹菇含有我們人體所需的十多種礦物質微量元素及抗癌多糖,常吃具有抗癌效果、滋陰【壯*陽】、美容保健、抗衰老、降低膽固醇的功效,是心血管、高血壓和肥胖症患者的最佳食品。

(source: toutiao)

現在人都注重養生,所以這道茶樹菇燒鵪鶉蛋,不僅很美味,而且還能滿足口腹之慾,又不過多的攝取油脂。在燒茶樹菇時放入了少量的五花肉,吃起來味道更香,而鵪鶉蛋有滋有味有營養,完全省去了鹵蛋的過程(你也可一次性多放些鵪鶉蛋,平時可以當小零食吃)。 這菜好吃營養又健康,鵪鶉蛋帶著濃濃的茶樹菇的香味,下飯很香的喲。不過囑咐一句,鵪鶉蛋的膽固醇含量較高,所以一次不要食用過多。

(source: toutiao)

【茶樹菇燒鵪鶉蛋】

原料:



五花肉 1小塊

茶樹菇 200克

鵪鶉蛋 250克

胡蘿蔔 1個

醬油 1勺

料酒 1勺

薑片 3片

油鹽 適量

製作:

1. 鵪鶉蛋放入冷水鍋中煮熟, 煮的時候加入點鹽避免鵪鶉蛋易碎, 煮好後剝殼備用;

(source: toutiao)

2. 熱鍋涼油, 放入五花肉進去煸炒;



(source: toutiao)

3. 煸炒至五花肉微微出油後放入薑片進去煸炒;

(source: toutiao)

4. 烹入適量的料酒進去翻炒;

(source: toutiao)

5.再倒入適量的醬油翻炒上色;

(source: toutiao)

6. 加入茶樹菇繼續翻炒;



(source: toutiao)

7.倒入適量的水;

(source: toutiao)

8. 加入準備好的鵪鶉蛋;

(source: toutiao)

9. 大火煮開,加蓋轉為小火繼續燉煮5-8分鐘;

(source: toutiao)

10. 放入胡蘿蔔片進去翻炒均勻;

(source: toutiao)

11. 加入適量的鹽, 大火收汁,盛入盤中, 表面撒上小蔥末。

(source: toutiao)

小貼士:

1. 煮鵪鶉蛋時加入點鹽是為了避免鵪鶉蛋破裂;

2. 先煸炒五花肉,微微將其油脂煸炒出來後加入再倒入茶樹菇進去煸炒;

3. 加入鵪鶉蛋燉煮熟後,再放入胡蘿蔔片;

4. 放入胡蘿蔔片後加鹽等調味料大火收汁。

(source: toutiao)

不明智、不健康、不正直地生活是不可能活得愉快的;同樣,活得不愉快也就不可能活得明智、健康和正直。 看完之後,大家心裡是不是有些想法呢?歡迎大家把自己的想法留在下分享文章喔!那麼我們下次見!我是葡萄小編!請追蹤拒絕黑心,為健康把關喔!

如欲轉貼本站文章請標記本站網址出處
Reference:toutiao
  • TAG:

精選好文