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醫師實測「5:2輕斷食」成功鏟掉9公斤 營養師提供菜單:不用餓肚子也能瘦


現代人「慵懶成性」,
幾乎所有人都有想要減肥的想法,
可是真正開始行動的就只有少數,
成功的更是寥寥可數。

近年來歐美國家就颳起了一種名為「5:2輕斷食」的減肥法,
只要在一週內任選兩天少吃一點,
就能夠在不餓肚子的情況下減輕體重,
就連親自實驗這個方法的英國醫師麥克(Michael Mosley)
也靠著這個方法,在3個月內減掉了9公斤!

▲在自己飲食法新書簽書會的麥克醫師(來源:twitter)

據悉麥克從2012年,
就開始大力提倡「5:2輕斷食」這個方法,
他深入了解一些經常斷食者的原因後,
詢問了營養學專家發現「間歇性輕斷食法」
是種非常符合人體健康的飲食法。

於是他開始進行這個減肥法,
同時將自己的經驗集結成書,
50幾歲的他也靠著這個方式在3個月內減掉了9公斤,
體脂肪也從28%下降到了20%以下,
多項身體不健康的指標也跟著下降!



「5:2輕斷食」是以一週為單位,
5天可以正常飲食,
不過其中要任選不連續的2天做為「少吃日」。

在這個日子內,
建議男性一天內攝取不超過600打卡、
女性不超過500大卡的「好」食物,
只吃優質的蛋白質、低醣和蔬果等,
其餘的5天則可以正常進食。

經過一段時間後會發現,
這個方法不僅會讓體重下滑,
也會讓身體變得更加健康、有活力,精神也變得更好了!

台灣晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎,
也在 IG 上分享了這個減肥方法的真實案例,
曾經有一位31歲的女性體重高達100公斤,
靠著輕斷食在短短1個月內瘦了9公斤!



趙函穎建議大家每個週一、週四,
是最適合執行輕斷食的日子,
只要努力執行一天後,
隔天又可以吃自己想吃的食物,
也提高了大家持之以恆的動力。
不過也要提醒大家,
不是每個人都適合這個減肥方式的!

趙函穎也指出,執行輕斷食的這2天,
以每天2餐為原則:早午餐和晚餐,
建議多攝取富含纖維的全穀類雜糧、
各色顏色蔬果及優質蛋白質。
她也在 IG 上分享了2天「輕斷食日」的參考菜單:

早餐:
●半碗低升糖指數的主食(糙米、燕麥、玉米、帶皮地瓜,約140卡)
●蛋豆魚肉類一份(雞蛋1個、無糖豆漿一杯240c.c.、雞胸肉,約70卡)
●低升糖指數水果一份(蘋果1小顆、芭樂去籽切片1小碗、香蕉半條,約60卡)
●蔬菜多吃(不用油烹調)

晚餐:
●蛋豆魚肉類2~3份
(手掌大小的魚片或肉片,以燙烤蒸等烹調法,
 女生手掌大小約140卡,男生手掌大小約210卡)
●堅果一小把(腰果、杏仁、核桃、榛果,約90卡)
●蔬菜多吃(不用油烹調)



最後趙函穎也補充,
因為每天只吃兩餐,
如果擔心肚子餓的話可以早點睡覺,
避免自己忍不住亂吃。

如果餓到睡不著,可以來一碗味噌豆腐湯,
或者喝豆漿、來顆水煮蛋,
因為蛋白質可合成色胺酸幫助入睡,
睡得好減肥效果加倍。

如果有朋友在斷食時邀請聚會也可以出席,
「但是可以準備自己的食物,
 聚會的重點就是享受和朋友在一起的快樂時光」。

最重要的就是不要一昧追求低卡路里,
如果心情太壓抑就不要再執行,
因為減肥一定要讓心情保持愉悅,才會有更好的效果!

健康一點靈:

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