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蘋果這樣吃,醫生都不知道!養顏、通便、降三高、甩老花眼……燕窩、人參也不換,比冬蟲夏草還厲害

當水果和醋放到一起,
會發生什麼樣的奇妙反應?
當變成果醋,
既兼有水果和食醋的各自的營養保健功能,
還會產生1+1>2的效果。
發酵後果醋中的維生素,
甚至比水果中的維生素還要豐富。

水果+醋是個寶
1、降低膽固醇
經常食用果醋,能降低膽固醇。
研究證實,心血管病患者每天服用20毫升果醋,
6個月後膽固醇平均降低9.5%;
中性脂肪減少11.3%,血液黏度亦有所下降。
2、防癌抗癌
果醋中含有豐富的維生素、胺基酸和氧,
能在體內與鈣質合成醋酸鈣,增強鈣質的吸收。
果醋中還含有豐富的維生素C,
維生素C是一種強大的抗氧化劑,
能防止細胞癌變和細胞衰老,
還可阻止強致癌物亞硝胺在體內的合成。
3、延緩衰老
經常食用果醋,
能抑製和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成,
使機體內過氧化脂質水準下降,延緩衰老。
另外,果醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質,
可以平衡皮膚的pH,控製油脂分泌,擴張血管。
4、促進新陳代謝
果醋含有10種以上的有機酸
和人體所需的多種胺基酸,
能促進身體的新陳代謝,
調節酸鹼平衡,消除疲勞。

果醋在家就能做不同種類的果醋,
有不同的功效。
例如蘋果醋、柿子醋可以降三高、軟化血管,
山楂醋可以消肉積、防治高血壓、
高血脂、腦血栓、動脈硬化等,
紅棗醋補氣血,桑椹醋烏髮補腎……
果醋這麼好,外面買的不放心,
擔心添加劑太多怎麼辦?
那麼怎麼自製果醋呢?


蘋果醋——防三高、防治痛風

食材:
蘋果4個、4~8兩冰糖(或蜂蜜)、500克米醋
做法:
1、用刀颳去蘋果的果蠟,切成薄片,
放入乾凈的無水玻璃瓶中。
2、加入冰糖(也可以加蜂蜜),
倒入500克的米醋,醋的酸度小於9即可。
3、密封15~30天,
其顏色變成類似蜂蜜的顏色,即可飲用。
根據個人口味,加入涼水或者溫水稀釋飲用。


番茄醋——抗氧化

食材:1000克番茄(不要選擇太大的)
1500毫升清醋、20克冰糖
做法:
1、將紅透的番茄洗乾凈,擦乾表面水分,
切開後放入乾燥的玻璃罐中。
2、加入清醋、冰糖,
在罐口平鋪一張塑膠紙密封一周即可。
功效:抗氧化、助消化、美容,還可以抑製癌細胞。


草莓醋——緩解肩膀酸痛

食材:1000克草莓、1000克冰糖、1000克穀物醋
做法:
1、將草莓充分洗凈後,除蒂部。
2、將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中,然後注入穀物醋。
3、密封置於陰涼處一周後,便可飲用。
功效:長期堅持飲用草莓醋,
可以改善慢性疲勞、緩解肩膀酸痛,
還會對便秘有很好的療效。
草莓醋對於抑製青春痘
面皰、雀斑也有很好的幫助。

製作果醋的注意事項
1、在盛放果醋之前,
要把玻璃瓶洗凈,並上鍋高溫蒸煮消毒。
2、果醋要趁熱倒入瓶中,這樣一來,
晾涼後瓶蓋或瓶塞就能牢牢和瓶子吸在一起,
做到最大限度的真空,防止黴菌滋生導致果醋變質。
3、喝果醋的時候注意量,不宜過多。
每次一小勺兌一杯水,餐前1小時喝即可。
尤其是有胃病的朋友,要多加註意。
4、缺鉀、有骨質疏鬆症的人群
糖尿病患者,不宜服用果醋。

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