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買黃瓜是帶花的好還是不帶花的好?秘訣就在「花心」上,賣菜的不會告訴你

黃瓜是家中經常吃的蔬菜,它營養豐富不論是清炒或者乾吃都各具特色。
但是現在市場上有很多的黃瓜都是被打過激素催熟的,
如何在眾多的黃瓜種挑到最新鮮的呢?

有的人說看外形,有的人說看瓜刺,
其實賣菜的人挑選黃瓜都是看「花」來選的,
黃瓜頂上的花才是判斷花瓜是否打過激素的明確標準……

市面上大多數的黃瓜都是打過“激素”的,
吃多了激素黃瓜對身體是會有傷害的,
那麼我們如何才能分辨黃瓜有沒有打過激素呢?



其實方法很簡單。
今天就教大家四個辨別“激素”黃瓜的小妙招,
秘訣就在它的“黃花”上面,一起來跟我學習一下吧!

妙招一:看黃瓜顏色

自然生長成熟的黃瓜,由於生長週期會比較長,
所受陽光照射的的時間也會更長,所以顏色更深,多為深綠色。
而打過激素的黃瓜由於是激素催熟的,
大大縮短了它的生長週期,光照時間就會比較短,
所以打過激素的黃瓜顏色偏青,多為淺綠色或者嫩綠色。



妙招二:掂重量

激素催熟的黃瓜會比正常生長的黃瓜更重,
這是因為激素黃瓜裡面所含的水分更多,
所以我們再購買黃瓜的時候,可以找兩條同等大小的黃瓜,
用手掂一掂重量,偏重的那條可能就是打過激素的黃瓜了。

妙招三:聞味道

自然成熟的黃瓜表皮會有一股淡淡的清香味,
而催熟的黃瓜因為使用了藥物的原因,
可能會有異味、藥水味或者發酵的味道。



妙招四:看是否有花

經常會看到黃瓜上有一朵花,就像一朵黃色的“菊花”一樣。
我們都知道植物都是鮮花後成熟的,
正常生長的黃瓜開的花早在成熟前就已經凋零了。

而打了激素的黃瓜會讓花繼續生長,
所以我們再選購黃瓜的時候,如果看到這朵“黃花”開得正旺的話,
很有可能是打過激素的黃瓜了,大家一定要認真購買。

看完這四個辨別“激素”黃瓜的小妙招,
以後買黃瓜要看清楚了再買,你學會了嗎?
學會受用一生!

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