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營養專家:每天「1根香蕉+1杯咖啡」,有效降血壓、穩血糖,10天就能看出效果!


香蕉是很多人都喜歡吃的一種水果,
並且在高強度健身以及運動員當中都十分的受歡迎。

另外,香蕉在民家還有著多種美譽,
如「快樂水果」、「智慧水果」等等。

日常生活中,
很多人都喜歡吃香蕉,
而且香蕉還有控制高血壓的作用。

台灣一年四季都產的香蕉,
富含能夠幫助平衡體內鹽分、預防改善高血壓的鉀,
日本人甚至將之稱為「鉀的寶庫」,
此外也是輕鬆攝取膳食纖維的來源之一。

而香蕉怎麼吃更營養?



日本管理營養士推薦兩種吃法,
一種能提高降血壓效果,
另一種不但幫您消除疲勞還能避免肥胖!

香蕉配咖啡讓血壓不易飆高

日本東京慈恵會醫科大學附屬病院管理營養士赤石定典建議:
吃香蕉配咖啡,能提高香蕉的控血壓效果。

香蕉中富含的鉀能排出體內鹽分,
防止人體將大量水分送進血液中稀釋鹽分而讓血壓飆高。



而日本一般社團法人茨城縣醫療中心資訊指出,
美國醫療相關設施曾針對咖啡和高血壓之間關係進行過研究,
發現常喝咖啡的人高血壓風險較低,
實驗小組推測這可能是咖啡中的多酚「綠原酸」的作用所致。

赤石定典認為,
每天吃1根香蕉配1杯咖啡,
香蕉搭配咖啡一起食用則可能提升降血壓效果。

在赤石定典參加的日本健康節目中,
也邀請到5名40、50多歲的男女,
進行為期10天的試驗,
發現在實行這樣的吃法以後,
全員的血壓都下降了。

香蕉先放黑再吃幫助消化吸收、消除疲勞、防止血糖飆升



香蕉買回來後,
建議先在常溫中放5~6天、
讓香蕉出現黑點再吃。

赤石定典認為,
此時香蕉中有助於消化吸收、
代謝的酵素成分會增加,
消除疲勞的效果更好。

不僅如此,
香蕉中的葡萄糖減少、對整腸有益處的Oligo寡糖卻會增加,
因此有黑點的香蕉也不容易導致血糖飆升、造成肥胖。

日本管理營養士藤井步也指出,
香蕉成熟後長出的黑斑是所謂的「糖斑(sugar spot)」,
此時的香蕉甜度增加,
特別推薦想吃甜點又怕胖的人食用,
除了能滿足對甜點的慾望,
香蕉豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等有助於減肥的營養素,

更是其他甜點遠遠比不上的。

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