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豆腐放一天就變酸?不用擔心,準備這碗水,放幾天依舊新鮮嫩滑!


豆腐是家家戶戶常吃的一種豆製品食物,
我們剛買回來的豆腐都是新鮮嫩滑的,非常的好吃,
豆腐好吃但是很難保存,豆腐基本上放一天就會變酸,
兩天時間就會出現變質的情況,這樣豆腐就不能吃了。

如果我們一下子買回來太多豆腐吃不完怎麼辦呢?

很多人都是直接放冰箱裡面儲存,
雖然放進冰箱裡面保鮮豆腐能夠保存幾天時間,
但是冷藏過的豆腐口感會變差。



其實保存豆腐方法很簡單,根本不需要放冰箱裡面,
只需要準備「一碗水」,放5天依舊新鮮嫩滑。

竅門步驟:



第一步:首先準備一個乾凈的玻璃容器,
也是拿一個乾凈的大碗也行,在碗中加入一勺左右的食用鹽,
加入食鹽後就可以倒入適量的涼白開水。
記住一定要用燒開的水,也不能用熱水,只能用冷的白開水。
這是因為水經過沸騰燒開後就會殺死大部分的細菌和微生物。
用這種水浸泡豆腐能夠延長保存時間。

第二步:然後用小刀將豆腐切成小塊後,浸泡在鹽水中即可。



再撒上一些花椒,食鹽裡面含有氯化鈉。
有殺菌消毒的作用,還能夠使豆腐更加的Q彈。

第三步:最後只需要將浸泡好的豆腐,放在家裡的陰涼通風處就可以了。
放5天依舊新鮮嫩滑,如果放進冰箱裡面的話
至少可以保存半個月不變質,是不是很實用呢?

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