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零食就是不健康?六種能「殺死癌細胞」超健康零食,誰阻止你吃立刻跟他翻臉!


許多人覺得,吃零食是不好的習慣,
而且對於易胖體質的人群來說,
零食也成為導致你長胖的主要因素之一。

但其實,只要合理、適量的吃零食,
並且選擇營養價值豐富、好的零食,
是可以幫助自身穩定血糖、抵禦飢餓的,
也可以減少暴飲暴食等現象的發生。

更棒的是,許多研究表明以下這6種零食竟可抗癌
如此神奇的零食,我們趕緊收入囊中吧~

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黑巧克力
最新研究發現,巧克力竟能餓死癌細胞。
更有許多研究證實,巧克力有多種抗氧化物,
黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍。
其多酚含量更是綠茶的4倍,
有助於提高胰島素的敏感性。

選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。
黑巧克力還可改善肝酶功能。
據美國《科技日報》報導,
比利時盧森堡衛生研究所和美國緬因大學等機構的研究者發現:
每天食用少量黑巧克力
(可可含量不低於35%,且乳質含量小於12%的巧克力)
有助於預防糖尿病和胰島素抵抗,且肝酶功能得到了改善。

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大家都知道,心情不好的時候,
吃些巧克力、蛋糕等甜食可以緩解糟糕的情緒。
巧克力是一種卡路里高、含糖量多,會導致肥胖的食物,
因此,對於易胖、注重身材的人來說是望而生畏的。

但美國《內科學》雜誌曾刊登了一項基於千人問卷調查的研究,
結果表明一週吃5次以上巧克力的人,
其實BMI平均指數會比一週吃5次不到乃至不吃巧克力的人更低。

還是可以安心吃巧克力的,只要別吃糖分太高的那些種類~

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水煮毛豆
毛豆中的異黃酮可以預防乳癌。
研究證實,毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。
水煮毛豆鮮嫩甜美,
而且沒有經過可怕的加工過程。
選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢,水煮即可。
新鮮毛豆約可保存三天,冷凍毛豆則可保存數月。



除此之外,毛豆還具有8大營養價值
○毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜,
但其中多以不飽和脂肪酸為主,
如人體必需的亞油酸和亞麻酸,
它們可以改善脂肪代謝,
降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。

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○毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,
可以改善大腦的記憶力和智力水平。

○毛豆中含有豐富的食物纖維,
可以改善便秘,降低血壓和膽固醇。

○毛豆中的鉀含量很高,
夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失
因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。

○毛豆中的鐵易於吸收,可以作為兒童補充鐵的食物之一。
毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,
特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,
在人體內具有雌激素作用,
可以改善婦女更年期的不適,防治骨質疏鬆。

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○毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,
起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

○毛豆具養顏潤膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。
對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、
冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。



○毛豆味甘、性平,入脾、大腸經,
具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。
主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、
瘡癰腫毒、外傷出血等。

開心果
美國癌症研究協會發表的研究發現,
開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。
其中大量的白藜蘆醇,含量僅次於紅酒,
能抗癌與預防心血管疾病。

其中的植物固醇還能保護心血管健康。
選擇無調味開心果,並且一天不要超過一把。

美國加州大學洛杉磯分校醫學院李兆萍醫學博士表示,
開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素,
具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點,

是健康的明智選擇,它能給健康帶來三個功效:

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1.心臟「保鏢」。
富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,
有助於降低血脂,還能降低心臟病發作危險,
降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。

2.保護視力。
開心果紫紅色的果衣,含有花青素,
這是一種天然抗氧化物質,
而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素
它不僅僅可以抗氧化,
而且對保護視網膜也很有好處。

3.讓身體苗條。
每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,
不僅不用擔心發胖,還有助於控制體重。
這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘,
吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,
讓人產生飽腹感和滿足感,
從而幫助減少食量和控制體重。

特別提醒,東西再好也要食可而止,
每次50克左右為宜。
凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。



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干棗
干棗富含膳食纖維,對預防大腸癌尤其有利。
但最令人期待的是,
它大量的抗氧化成分如β胡蘿蔔素、花青素等,
可以保護身體不受自由基傷害。

最近也有研究發現,
干棗可以改變身體雌激素的代謝,
因此可能預防乳癌

干棗本身甜度高,應選擇天然不加糖和人工色素的。
糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

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全麥餅乾
全麥不只是膳食纖維高,具飽腹感,
更是谷維素、木酚素的最佳來源,
這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症,
乳癌、前列腺癌的發生。

要看營養標示選擇全麥餅乾。
雜糧、多谷、五穀、高纖、穀物等字樣,
其實都與全麥無關,
營養成分的前三項是全麥面粉的,才是全麥餅乾。

它是一種貨真價實的迷你食品,
並且會忠實地保證你一天的血糖平穩、精力充沛。

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蔓越莓干
大量研究已經證實,蔓越莓能治癒泌尿道感染。
美國康乃爾大學研究發現,
蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。

發表在《英格蘭營養期刊》的研究還發現,
蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。
選擇使用天然糖分如鳳梨汁或少糖的蔓越莓干。
尤其要避免添加了高果葡糖漿的,否則可能會傷肝腎。

近日最新研究表明,
除A型原花青素外,
蔓越莓同時還有另一種元素——木葡寡糖,
具有抗細菌粘附作用,
能更有效地幫助女性呵護其泌尿道健康。

調查顯示,每日攝入蔓越莓,
是一種有助於減少泌尿道感染復發、
減少抗生素使用的營養元素。

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零食不盡然全是對身體不好的食物,
很多食物本身的營養價值,對身體也是很好的,
下次嘴饞的時候就吃這些吧!!

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