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掉髮嘴破手麻...都是缺這些營養!吃對食物一勞永逸

你會不會每一次嘴破時,老是滿腦子問號,
搞不清楚自己究竟是感冒、火氣大、
還是單純昨晚沒睡飽?
或者是腳趾抽痛的時候,
搞不清楚是昨天體育課太累,
還是新買的鞋子不合腳? 

種種這些微小到讓人不以為意的症狀,
在生活裡面屢見不鮮,卻對發生的原因茫無頭緒,
同時心裡面還會抱持著僥倖,
想說哎呀不過就是一個小毛病,
隨便喝個幾杯青草茶、揉揉腳趾頭了事就好。 

然而,什麼火氣大、沒睡飽、體育課太累……,
通通都是錯誤的解答!
你一直以來不知道的真相其實是── 
這是身體缺乏各類「維生素」所發出的警訊! 

寫出紐約暢銷書《自己的免疫系統自己救(暫譯)》
(The Immune System Recovery Plan)
的蘇珊波倫博士(Dr. Susan Blum)就指出,
當你缺乏維生素時,
身體很容易開始出現諸多毛病,
嚴重的話甚至會導致身體機能失調,
原因就在於維生素是促進體內所有化學作用的關鍵要素。



以下,就讓我們來看看五種缺乏維他命時會出現的重要警訊,
並且一窺解決之道吧。 

健康警訊一:嘴破。 

缺乏: 
鐵、鋅、維生素B群之中的菸酸(B3)、核黃素(B2)還有B12。 波倫博士表示:「這種情況很常見,如果你是一個素食主義者,那麼就非常容易攝取不夠鐵、鋅、維生素B12。另外,如果你為了節食,而不攝取構成身體免疫力最重要的蛋白質,同樣也會導致這些維生素的缺乏。」 

解決方法: 
多吃家禽,鮭魚,金槍魚,雞蛋,牡蠣,蛤蜊,曬乾的西紅柿,芝麻醬,花生,豆類。另外,維生素C有助於吸收鐵還有抵抗感染,上述這些食物與花椰菜、紅甜椒、甘藍等蔬菜一起吃,效果更棒。
 



健康警訊二:臉上(或其他部位)長出鱗片狀的紅色疹子,還有大量掉髮。 

缺乏: 
生物素B7,常常被喻為頭髮的維生素。當你的身體大量儲存脂溶性維生素(A,D,E,K),那麼水溶性的維生素B群在體內就會相對減少。健身者注意:吃生雞蛋將會讓你變得虛弱,因為生雞蛋的蛋白質稱為「抗生物素」,會抑制人體吸收生物素。 

解決方法: 
多吃熟雞蛋,鮭魚,蘑菇,黃豆,堅果,覆盆子和香蕉。 
 

健康警訊三:在臉頰、手臂、大腿、臀部等部位出現紅色或者白色的痘痘狀腫塊。 

缺乏: 
必要脂肪酸、維生素A和D 



解決方法: 
避開惡劣的飽和脂肪和反式脂肪,無論如何你應該多攝取健康的天然脂肪,例如鮭魚,沙丁魚,核桃,杏仁,亞麻油等等。至於維生素A,通常來自深綠色蔬菜還有紅色蔬菜,如胡蘿蔔,紅薯,紅柿子等。 波倫博士表示:「這兩種顏色的蔬菜可以提供β-胡蘿蔔素,而你的身體就會用它來吸收維生素A。至於維生素D,我則是建議攝取香菇與魚類。」 
 

健康警訊四:手腳產生刺痛感和麻痺狀態。 

缺乏: 
維生素B群當中的葉酸(B9),維生素B6,還有B12。這些維生素與周圍的神經還有皮膚直接相關,並且必須注意,當以上這些症狀出現的時候,很可能一併出現焦慮症、抑鬱症、貧血、疲勞、賀爾蒙失衡等問題。 

解決方法: 
多吃菠菜,蘆筍,甜菜,豆類,蛋類,文蛤,牡蠣,家禽。 
 

健康警訊五:腳趾、小腿、腿肚、足弓等部位產生劇烈的肌肉抽搐與疼痛。 

缺乏: 
鎂、鈣還有鉀。另外如果你過度健身,容易因為大量出汗而排出礦物質還有水溶性的維生素B群。 

解決方法: 
多吃香蕉,杏仁,南瓜,櫻桃,蘋果,柚子,花椰菜,白菜,還有菠菜等深綠色蔬菜。 

健康一點靈:

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