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為什麼很多人喜歡吃肉?營養師:肉比菜有營養,這類人要少吃


“肉食主義者”是生活中常見的人群,
平時只愛吃肉,不愛吃菜。

如果一頓飯菜中沒有肉,
那麼他們一定會仰天長嘯甚至悶悶不樂。

即使你本身不是這樣的人,
身邊也會有一個朋友滿足這個條件。

確實,很多人認為肉比菜有營養,
因為它可以給予人類所需的能量。

肉中有較多的蛋白質、無機鹽等,
會提高食慾,讓人有飽腹感。



那麼肉真的是吃越多越好嗎?

首先,每天吃多少肉最合適?

日常生活中,
大部分人會喜歡吃畜肉,
有時也會搭配上一定量的魚肉。

在這裡建議大家魚類食物食用量控制在3兩以內,
畜類的食用量控制在2兩以內,
這樣是可以滿足我們的營養需求的。

如果控制不住食用過多肉類的話,
腸胃很難把它消化掉,
多餘的營養部分就會殘留在身體中,
慢慢的人會越來越胖,
甚至出現心腦血管方面的疾病,以及脂肪肝。



其次,為何有人每天都想吃肉
肉確實比較鮮美,可以快速的喚起人們的食慾。另外,肉類中的蛋白質、油脂等可以提供人類生產、生活所需的能量。人吃了肉就會感覺十分有力量,所以有些人每天都想吃肉。
不過有的肉類脂肪酸與膽固醇含量較高,建議不要過多食用,如果可以儘量選擇瘦肉。
 

肉是不能缺少的,但是有2種魚不能吃:

1. 被汙染的深海魚

深海魚肉質甜美,
可以調節人體中的水分平衡、提高免疫力,
甚至還有控制動脈硬化、降低菸民患上心臟病以及中風的可能。

不過如今的環境汙染嚴重,特別是海洋區域。

海洋中被排入過多的重金屬,像汞與鎘。
深海魚生活在這樣的環境中,會不斷的吸入有害物質,並與體內的各種酶產生化學反應。



如果人類不小心食入就會中毒。
像金槍魚以及鰻魚,都是受傷害比較嚴重的物件。

有人認為一點點有害物質影響不了身體,
實際上這些物質會進入體內,
破壞內部迴圈結構,
對神經以及器官造成傷害。

建議平時購買深海魚時,
選擇比較知名的商店可以追溯源頭。

2.含有淋巴結的肉

含有淋巴結的肉類如何分辨?

首先家畜的腰下以及腹股溝等地方,
會出現一些凸起的物體,
呈淡黃色,有的呈灰白色,
體積大小與黃豆相似,也被人稱作花子肉。

若不小心食入,人體會產生不良的反應,這時要及時就醫。所以選購肉類時,一定要看清楚。

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