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太可怕了!超市買豆腐千萬別買「2種豆腐」 小心癌症找上你!一定要轉給身邊的親朋好友看!

豆腐是我們常見的一種食材,豆腐有關的料理我們經常吃,就算燉菜或者燴菜也都少不了豆腐。再者,豆腐的營養價值很高,嫩滑的口感和香香的味道,也會讓人特別喜愛,不得不說,豆腐的確是一種非常物美價廉而且營養健康的食材。

然而在上市場挑豆腐時,我們一定要多加注意,特別是買水豆腐時。水豆腐因為蛋白質含量很高,並且其中的水分較多,所以水豆腐一般容易滋生細菌,如果一兩天沒有賣完,豆腐就會很容易發生變質,但是很多不良豆腐商販,並不會選擇把豆腐直接倒掉,而是會選擇繼續售賣。

買豆腐的時候,如果看到這兩種豆腐千萬別買!

第一種:摸起來黏手的豆腐

新鮮的水豆腐是比較有彈性,並且豆腐切面也是非常光滑的,用手摸著會比較順暢無阻,摸完手上還會有一點水。像這樣的豆腐就比較新鮮,而如果豆腐看上去表面比較濕潤,而摸著卻會黏手,手指摩擦還會越來越粘,那這樣的豆腐肯定是已經變質了,千萬不要買。


第二種:聞一下感覺不舒服的豆腐

新鮮正常的豆腐,一般聞著都是會有著一股大豆的清香,而如果豆腐聞著沒有豆香,聞著會感覺不太好聞,甚至有些豆腐聞著都會覺得不太舒服,那這樣的豆腐肯定是變質了!

這些發霉、變質壞掉的食物,人們長期食用會有什麼影響?

首先食物腐爛後,其中所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物會發生變化,原有的營養價值降低或喪失。最為嚴重的是,由於微生物的猛烈攻擊,腐爛食物中致病菌和產毒素菌也會迅速壯大。它們輕則引起人們腸道菌群失調導致輕微腹瀉,重則引起嚴重腹瀉和菌血症。


如果裡面夾雜了沙門氏菌、O157:H7大腸桿菌、霍亂弧菌等致病菌,即使是極少的菌量,也可能導致嚴重的消化道疾病,引起致命的出血性腹瀉和各類中毒症狀。長期服用這些毒素可能並不會引起急性中毒,但是有可能會導致致癌、致畸、致突變的作用。其中最被大家熟悉,也是最臭名昭著的,莫過於黃麴毒素。

現在我們都知道,變質的食物千萬不要碰!
後果真的很嚴重,有可能會喪命!
這篇一定要轉給身邊的親朋好友,請他們多多注意啊!


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