歡迎訂閱 健康一點靈 新聞推播。

請點選「訂閱」後,再點擊「允許」即可完成網頁新聞推播訂閱!

分享

端午節粽子可以「餐餐吃」?營養師指出搭配「這種吃法」有2大好處!分享給那個吃貨的朋友!

端午節連假即將到來,但有些人為了減肥,不敢吃包滿糯米的粽子。

八里療養院營養師柯曉彣提醒,米食比其麵包、點心等精緻澱粉,是提供能量及穩定血糖的好食物,端午期間不妨把粽子當正餐,一餐吃一顆,另準備一至二道炒蔬菜或蔬菜湯及一份水果搭配食用,增加飽足感,也能避免一次吃太多顆導致熱量破表。

▲有2大好處!端午節粽子可以「餐餐吃」,營養師公佈原因。


柯曉彣表示,端午節若要天天吃粽子,食材選擇很重要,她最推薦糯米糯米混加五穀米、糙米或紫米,餡料加入香菇、杏鮑菇、竹筍等蔬菜的粽子,如此不僅能補充維生素B群、纖維質和植化素,對於麩質過敏者也可以安心食用粽子。

新冠肺炎進入後疫情時代,但網路上仍瘋傳吃特定食物可治療新冠肺炎,對此,柯曉彣提醒,食品無法治病,均衡飲食、規律運動,並保持正常作息,才是提升免疫力對抗疾病的正確之道。


八里療養院也在端午節前夕,辦理失智長者包粽子活動,讓病患與家屬同歡。

職能治療科主任張自強指出,懷舊治療有助失智者認知刺激,此次也有個案在拿到粽葉後,馬上喚醒曾經熟悉的技能,對往事侃侃而談,不僅增進失智者自我能力肯定,也促進與家屬的正向互動。


▼失智長者包粽子。

你也喜歡吃粽子嗎?
千萬要好好節制,不要一下子吃太多,
快分享給朋友吧!

 

{DM_AfterContent}
Reference:
  • TAG:

精選好文

{DM_BeforeComment}

推薦文章