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吃雞蛋時不要做這6件事,第一件就很有用!一定要記起來!

今天我們特意整理出7個吃雞蛋的“不要”幫助大家吃的更健康、更安心。

一、不要擔心吃太多雞蛋

很多人都知道一天該吃幾個雞蛋,而看過中國居民膳食指南的人,更加糾結了。在其他事物都正常攝入的情況下,每週不要吃超過7個雞蛋。

二、不要丟掉蛋黃



蛋黃是不折不扣的營養寶庫,含有許多營養元素,不要隨意丟棄。

三、不要吃生雞蛋

相對來說,生雞蛋不太好消化,而且也容易被細菌汙染,有一定的安全風險。因此不建議吃生雞蛋,入如果你喜歡生雞蛋,你還是在口味和安全之間權衡一下。



四、不要在乎蛋殼顏色

紅皮雞蛋和白皮雞蛋都是好蛋。雞蛋皮顏色是一種“卟啉”物質,與雞的品種有關,但二者營養價值沒差別。

五、不要迷信土雞蛋



總體來說,土雞蛋和洋雞蛋營養價值相差不大。但由於雞吃的不一樣,土雞蛋中可能含有一些風味物質,讓人覺得味道更好。

六、不要忽視雞蛋過敏

有一項調查,8.4%的兒童有食物過敏,其中雞蛋過敏的人數最多,佔所有過敏人群的一半以上,雞蛋過敏的人要注意看加工食品標籤,有時上面會提醒含有雞蛋或其他致敏食物。

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