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防疫囤菜怕放壞! 超完整「蔬果保鮮妙招」通通告訴你 延長保鮮期「簡單就能做到」 快分享給親朋好友看吧!

蔥薑蒜是每家每戶廚房必不可少的調味料,一買就會買很多囤著,但是蔥容易蔫、薑容易老、蒜容易發芽,一直以來都困擾著我們,今天小編就來告訴大家,幾個簡單的蔥薑蒜保鮮方法,簡單方便實用、而且保鮮時間很長。

蔥的保鮮方式

所需工具:一個礦泉水瓶
步驟:
1.將新鮮買來的小蔥剪掉一部分根須,保留一部分。
2.將塑料瓶減掉頭部,把蔥插進水瓶。
3.加入一些清水,不用太多,沒過蔥須就行。

原理:這是水養法,讓蔥充足的吸收水分,延長蔥的保鮮期。只要定期換水,就可以經常吃到新鮮的蔥。

蒜的保鮮方式

所需工具:一個保鮮袋
步驟:
1.將大蒜分成一瓣一瓣的,去掉老皮,去掉根部。
2.將大蒜放入保鮮袋,紮緊放入冰箱的保鮮層就可以了。

原理:將大蒜根部去掉能破壞大蒜發芽的基礎,放進扎進的保鮮袋,大蒜會消耗掉保鮮袋裡的空氣,排除二氧化碳,這樣大蒜就會以很慢的速度呼吸和生長。

薑的保鮮方式

所需工具:一個盆、一袋乾燥的沙子
步驟:
1.將沙子在盆裡鋪上一層
2.將生薑平鋪在沙子,然後再蓋上一層沙子,這樣就行了。

原理:這樣能夠隔絕空氣減少呼吸,乾沙子不僅能隔絕外部的潮濕和氧氣,也可以防止蔬菜本身水分蒸發,起到保鮮效果。

其實,除了蔥薑蒜的保鮮以外,平常還有很多水果蔬菜的保鮮方式也很簡單實用!

香蕉
香蕉的表皮很容易變黑,原因是香蕉的根部會釋放出乙烯催熟香蕉,所以拿保鮮膜包住香蕉的根部、可以起到保鮮的作用,平時在儲存的時候也要注意,不要弄壞香蕉的表皮,不要蘋果放一起,也不要放在冰箱儲存~

草莓
草莓也是很容易變壞的一種水果,保鮮方法是用白醋和水1:1兌好,將草莓放進醋水裡浸泡15分鐘,撈出來瀝乾,然後放進冰箱里儲存就好啦,不過吃之前還是要再洗一下~

葡萄
葡萄的保鮮要點就是不!要!洗!葡萄的的表皮是天然的保護層,洗了之後就容易變軟變爛啦~平時可以放在冰箱里儲存,想吃的時候再洗,洗的時候要留一點蒂,細菌不容易進去~

橘子
將橘子放進小蘇打水裡浸泡一分鐘,瀝乾後裝進塑料裡面,橘子可以保鮮3個月那麼久哦~

馬鈴薯
在放馬鈴薯的袋子「裝上一個蘋果」可以抑制馬鈴薯發芽!

茄子
茄子的表面有一層蠟能夠起到保護作用,所以茄子買回家先不急著洗,可以套一層保鮮膜,然後放在陰涼處儲存。

韭菜
因為韭菜怕乾,所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,然後根部朝下放在水盆,可以長時間不乾、不爛。也可以用噴過水的紙包好後,放進保鮮袋裡保存,最好儘快食用。

番茄
番茄要挑選完好、沒有磕碰過的,不用水洗,直接放於保鮮袋內入冰箱保存就可以,如果番茄上面有一點腐爛最好就不要食用了。

菠菜
用噴壺在菜葉上噴一些水,用紙包好再裝入保鮮袋中放進冰箱。


先將藕洗乾淨,上面的泥都用清水洗掉,然後放入合適大小的容器,倒上涼水,水要浸沒藕,隔兩天換次水,這個方法可以讓藕保鮮一個多月~

蘿蔔
蘿蔔的葉子會吸收蘿蔔的養分,讓蘿蔔變糠,所以蘿蔔買回來後要去掉蘿蔔纓,蘿蔔纓不用丟掉,也是很健康的食材呢~

南瓜
南瓜的瓜瓤一般是最先開始變質的地方,所以儲存南瓜的時候最好把南瓜的瓤挖掉,再用保鮮袋進行儲存。

芹菜
將芹菜紮成小捆,根向下浸泡在水裡,可以使菜葉長青,很久都不變質~

香菜
用紙包著香菜,然後放進塑膠袋,不用封口,留一點空氣,根朝上儲存,用這個方法可以使香菜保持新鮮口感。

金針菇
金針菇的包裝上扎兩個小孔,然後再放入冰箱保存。

青椒
青椒沾水以後會變質,保存前不要用水洗,直接擦乾入保鮮袋再存放於冰箱內。

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