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家裡經常吃芝麻油的看一下,它的「真面目」真的能讓你嚇了好大一跳!你一定要知道!

說起廚房裡的東西,那芝麻油一定最老牌的貴族。
一般都是小瓶,放在乾淨的櫥櫃裡邊,做菜的時候淋上一點。

但是,大家可能想不到這種由芝麻炒熟、香榨後的純植物油卻有著非常好的養生功效:
既可內服,又可外用;既可生用,又可熟用;既可單獨用,又可配伍用。

既是眾多佳餚的天然調味品,又是健康保健的長壽食品,
甚至和雞蛋配合好了,還是一味百試百靈的偏方,僅僅作為食用卻顯得有些浪費了!

芝麻油三個作用與眾油不同!
芝麻油的三個作用:保持血管彈性、防便秘、解毒

芝麻油是一種健康油,它以油酸、亞油酸、棕櫚酸、甘油酯為主要成分,
既含蛋白質、胺基酸,還含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、
多縮戊糖及鈣、磷、鐵等物質和維生素A、D、E等。

其中,維生素E對改善血液循環、
促進新陳代謝有很好的效果,
對軟化血管和保持血管彈性效果更佳;
亞油酸為不飽和脂肪酸,有調節膽固醇的功能,
有很好的潤腸通便作用,對便秘有一定的預防作用和療效;
卵磷脂是一種天然的解毒劑,它能分解體內過多的毒素,
經肝臟和腎臟的處理排出體外,還具有良好的親水性和親油性,
能為皮膚提供充分的水分和氧氣,使皮膚變得光滑柔潤。

1,取適量芝麻油直接搽抹在皮膚上,可起到保濕的作用,使肌膚更加平滑細膩。
2,早晚取少量芝麻油抹在唇部,兼具修護和滋潤雙唇的功效。
3,,用消毒棉球直接蘸點芝麻油塗於鼻腔患處,可改善慢性鼻炎症狀。



每晚睡前和早晨起床後喝半湯匙芝麻油,或配伍蜂蜜水服用,有助於防治支氣管炎和便秘。
每天含半湯匙芝麻油,有助於減輕牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血的症狀。
喝酒前喝少量芝麻油,對食道、胃黏膜能起到一定的保護作用。

其實早在幾千年前我國醫學巨著《本草綱目》中就提到:「長食麻油,可消痹心怡,增強食慾,提神明目而防衰。」

像最著名的香油偏方香油雞蛋,
就是幾乎人人知道的支氣管炎偏方:

家喻戶曉的超靈偏方:治氣管炎

支氣管炎很難受,早上起來痰咳不出來,
如果你能經常吃(香油雞蛋)可以促進你排痰。

這個偏方本身也是老百姓經常用的,
他們不放別的,就是香油雞蛋,非常常用。
此外還有一個偏方,是我小時候經常用的,
就是九層塔炒雞蛋。
扯下來幾片金不換,炒雞蛋。

有一些氣管炎,包括輕度哮喘的人吃了都好了。



除了這個家喻戶曉的偏方,還有4大功效,
只要我們長期食用香油能意想不到的收效:

1,緩解便秘

香油大量的油脂,還有很好的潤腸通便作用,對便秘有一定的預防作用和療效。
深受便秘之苦的人,早晚空腹喝一口香油,能潤腸通便 ,化解便秘之苦。

2,延緩衰老

香油中含豐富的維生素E,具有促進細胞分裂和延緩衰老 的功能;
香油中所含的卵磷脂也很豐富,它們都是益壽延年、抗衰老的重要成分。

中老年人久用香油,不僅可滋潤皮膚,而且可以祛斑,
尤其可以祛除老年斑,還可以預防脫髮和過早出現白髮。



3,促進消化吸收

香油具有濃郁
香味,對消化功能已減弱的中老年人來說,
不僅可增進食慾,更有利於營養成分的吸收。
香油本身的消化吸收率也很高,可達98%。
古代養生學家陶弘景稱其「八穀之中,唯此為良」。

4,補腎

如果購買的芝麻油的原料主要是黑芝麻,
可以起到補腎的作用,
如果想補腎,更加推薦乾嚼芝麻。

5,順滑頭髮

發稍分叉時,首先要讓頭髮吸收充足的養分,
可以將發梢輕微弄濕,抹上滋潤的芝麻油,
再包上熱毛巾捂20分鐘左右,給頭髮吃一頓「營養大餐」。

然後按照一般的洗髮程式將頭髮清洗乾淨,
這樣每週一次,連續幾次後毛糙的髮梢就會變得柔順。

芝麻油中含有大量的維生素E,有助於頭皮內的血液循環,
對頭髮起滋潤作用。芝麻油中還含有亞麻酸,
維生素E和其同時存在,能防止亞麻酸被輕易氧化,
而亞麻酸可以軟化血管,使血液流通更加順暢,加速頭皮吸收營養物質的速度。

食用香油二忌

1,香油不適合高溫烹飪。高溫烹飪會破壞香油的營養成分,
使芝麻酚等揮發,香味消失。
因此,香油最適宜做涼拌菜、湯、調餡及用於風味小吃。

2,因香油中油脂含量豐富,還是會提供人體熱量,
所以我們應該把香油當做一種很好的食用油,而不應該把它當飯吃哦!

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