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辦桌如何看出廚師功力?老饕狂指「這道菜」:一吃秒見真章

結婚是人生中的一件大事,不少新人都會舉辦婚禮,邀請親朋好友一同分享喜悅。不過,就有一名網友好奇詢問「結婚喜宴大家最喜歡什麼?」而他也推薦一道辦桌名菜,隨即引來老饕嗨翻直呼「廚師會不會煮,第二道菜見真章」。

原PO於臉書社團《爆廢公社公開版》上發文,好奇詢問「結婚喜宴大家最喜歡什麼?」他也分享自己心中的答案,「我先說,第二道的魚翅羹,要流水席那種,其他都不叫羹」。



貼文一曝光,就引來老饕們認同留言,「我也愛第二道魚翅羹」、「魚翅羹才是王道」、「流水席才爽啊,魚翅羹超讚!」、「魚翅羹、佛跳牆每次都要喝好幾碗」;甚至有內行人指出,這道菜可以看出廚師的功力,直言「辦桌第二道菜魚翅羹好不好吃,後面的菜就知道了」、「廚師會不會煮,第二道菜見真章」、「是不是會煮的師傅,長輩都說吃第二道魚翅羹就知道了」。



不過,也有網友分享不同看法,「喜歡傳統辦桌的炸大雞腿,只有傳統辦桌的大雞腿才真正美味,想到就很懷念」、「油飯必須!沒有油飯的宴會,對我來說都很浪費錢!浪費我的紅包」、「佛跳牆才是考驗大廚的功力,現在的餐廳飯店都強調少油少鹽不加味精,整個菜完全走鐘」、「紅蟳米糕啦」、「我最喜歡前菜,龍蝦冷盤」。



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