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這3種蔬菜盡量不要吃,含有毒物質,嚴重危害健康!

 
這三種蔬菜儘量不要吃,含有毒物質,嚴重危害健康
 
生活中我們每天都在吃大量而且新鮮的蔬菜,它們是我們生活中比不可缺少的。
生活越來越美了,住的越來越大了,吃的越來越好了,跑醫院也是越來越勤了。
為什麼呢?其實歸根究底是生活方式不健康。
因為我們經常吃進去大量的有毒蔬菜。

蔬菜是日常生活中必備的食材,很多人都知道在選購蔬菜是應該選擇一些新鮮的,這樣吃起來更加營養健康,其實不然。

蔬菜富含多種人體必需的營養素,但是購買蔬菜要注意。
然非但不能讓身體健康強壯會引起中毒和疾病,購買蔬菜時除了儘量選擇應季蔬菜以外,還應該注意這幾種蔬菜能不買就別買了。



顏色太淺的綠葉菜
綠葉蔬菜在進行光合作用後,產生葉綠素,將自己打扮的綠油油的。
葉子顏色的深淺,反映了光合作用時間的長短。

So,在超市買綠葉菜的時候,一定要挑選深色的。
因為葉子顏色淺的一般都是大棚蔬菜,光照不足。
歲遠比直接光照下生長的顏值要搞一些,但營養成分確是遠不及自然生長的蔬菜。



致命毒素:皂素
致命機理:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素會強烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。
此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,可刺激人體的腸胃,使人食物中毒,出現胃腸炎症狀。

新鮮黃花菜
致命毒素:秋水仙鹼
致命機理:黃花菜又被稱為金針菜,是人們喜愛的菜肴之一。



但黃花菜中含有秋水仙鹼,如果人體攝入秋水仙鹼後,會在人體組織內被氧化,生成二秋水仙鹼。
而二秋水仙鹼是一種劇毒物質,可毒害人體胃腸道、泌尿系統,嚴重威脅健康。
一個成年人如果一次食入鮮黃花菜50~100克即可引起中毒。
 
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