歡迎訂閱 健康一點靈 新聞推播。

請點選「訂閱」後,再點擊「允許」即可完成網頁新聞推播訂閱!

分享

8種不宜常吃的蔬菜公佈,南瓜也上榜,看看你吃對了嗎?

根據國際糧農組織統計,我們人體所必須的維生素C的90%、維生素a的60%均來自於蔬菜,在日常生活當中經常吃蔬菜是非常有利於身體健康的。

蔬菜的營養物質主要有礦物質、維生素、纖維等,這些物質的含量越高,蔬菜的營養價值也越高。

01
經常吃蔬菜,會給身體帶來哪些好處?
改善腸道功能
蔬菜當中含有豐富的膳食纖維,能夠刺激腸胃的蠕動,在一定程度上改善腸道的功能,也可以促進排便改善便秘的問題。

協助減肥
蔬菜當中含有豐富的維生素C膳食纖維以及果膠成分,可以幫助排出體內多餘的膽固醇、代謝廢物能夠達到降脂的效果,再加上大部分的蔬菜均為低能量低脂肪的食物,水分含量比較多,所以多吃蔬菜可以增強飽腹感,刺激腸胃的蠕動,加速油脂的排出,從而協助減肥。

輔助降壓
蔬菜當中的鈉含量比較少,即便多吃也不會導致鈉含量超標,多吃蔬菜在一定程度上可以輔助降血壓,尤其對於一些高鉀的書架,可以中和身體內的鈉離子幫助排出鈉。

降低患癌風險
蔬菜當中含有豐富的纖維,維他命,礦物質,以及其他可抑癌的化學成分,科學家研究證明,每天以蔬菜水果為主的人,癌症的患病率和死亡率都明顯下降。

02
8種不宜常吃的蔬菜公佈,南瓜也上榜,看看你吃對了嗎?
1、無根豆芽
豆芽當中含有豐富的膳食纖維,適當吃豆芽能夠起到減肥的效果,不過大家在購買豆芽的時候,一定要注意市面上有一些豆芽是沒有乾的,這是因為商家為了加快豆芽的生長,縮短豆子發芽的時間,使用了除草劑等含有化學物質的農藥。

這種豆芽雖然看上去賣相比較好,但是如果經常吃這種豆芽的話,對身體的傷害是非常大的,所以大家想要購買豆芽的話,最好購買有根的豆芽或者自己在家裡生髮。

2、新鮮的黃花菜
在生活當中有很多人特別喜歡吃新鮮的黃花菜,不過新鮮的黃花菜當中含有秋水仙鹼,這種物質被人體吸收之後很容易產生腹痛噁心尿血等症狀,嚴重的話還可能會引發生命危險。

大家吃黃花菜的時候一定要先在開水噹中焯一下水,也可以有效減少有毒成分。

3、發芽土豆
土豆當中的營養價值非常高,但是土豆非常不容易儲存,稍不注意就容易發芽發芽的,土豆當中含有大量的茄鹼,這種物質在身體當中積累到一定量之後,就會產生種植的現象。

有一些人吃土豆的時候會將生涯的部位挖掉,即便挖掉,其餘的部位也已經感染了,千萬不要吃這種發芽的土豆,很容易造成食物中毒。

4、娃娃菜
我們吃火鍋或者麻辣燙的時候,很多人喜歡選擇娃娃菜,因為娃娃菜比白菜要更加鮮嫩一些,口感也非常清脆,但是大家需要注意娃娃菜的保質期是非常短的,很多商家為了延長娃娃菜的保質期,會在娃娃菜的表面噴灑甲醛。

甲醛的致癌性是非常強的,而且很多娃娃菜都是包裝在塑料袋裡的,這樣甲醛不容易揮發,所以大家購買娃娃菜的時候,最好購買散裝的娃娃菜,而且買回家之後一定要在淡鹽水噹中浸泡10分鐘以上,這樣也可以去除一定甲醛。

5、生扁豆
扁豆雖然非常美味,但是扁豆如果沒有煮熟的話,很容易出現食物中毒的現象,就會引發噁心嘔吐腹瀉等症狀,因為扁豆當中含有凝集素和溶血素。

大家在烹飪扁豆的時候,一定要先在沸水噹中焯一下水,然後充分炒熟,這樣既營養又有利於身體健康。

6、未清洗乾淨的萵苣
萵苣屬於一種鹼性食材,經常吃鹼性的食物可以中和身體內的酸性物質更有利於身體健康。

但是萵苣是生長在地下的,在生長的過程當中很容易滋生大量的寄生蟲,如果我們只是簡單用清水沖洗一下的話,是清理不干淨的,大家一定要處理乾淨,而且吃萵苣的時候最好不要經常吃涼拌的萵苣。

7、綠色番茄
西紅柿的營養價值非常高,能夠達到美容養顏的效果,尤其這個季節很多人還會把西紅柿當水果吃,但是大家吃西紅柿時一定要選擇完全成熟的西紅柿。

因為西紅柿成熟之後不容易儲存,所以有一些商家會注射催熟劑,尤其綠色的西紅柿,當中含有龍葵素,這種西紅柿吃起來不僅有一點酸澀,而且很容易發生食物中毒。

8、儲存時間長的老南瓜
南瓜的營養價值非常高,口感也香甜,很多人會把蒸南瓜當主食,因為南瓜非常容易儲存,所以有很多人喜歡囤南瓜。

不過南瓜的含糖量比較高,長時間儲存或者儲存不當,很容易出現一些無糖醇解產生酒精物質,這些化學物質是很難被發現的,如果吃了之後就會引起慢性中毒。

如果出現了頭暈噁心,四肢酸軟,甚至上吐下瀉的現象,大家一定要仔細觀察一下南瓜是否出現了變質的現象。

雖然經常吃蔬菜有利於身體健康,但是大家吃蔬菜的時候也要注意這些注意事項,才能吃出健康好身體。

{DM_AfterContent}
Reference:
  • TAG:

精選好文

{DM_BeforeComment}

推薦文章