現在電腦一族,手機黨太多太多了,隨著時間的積累,是不是,老有說腰背酸痛,
老中醫推薦,朋友吃了覺得效果不錯,今天推薦出來一碗豬腰湯,
他說喝了幾回後,不僅腰背不酸疼了,腸胃不好也獲得了改善,
接下去分享一下做法!跟小編一起來學吧。

豬腰,別名是豬腎,香港人稱為豬腰,因器形如古代的銀錠而得名"銀錠盒"。
豬腰營養豐富,適宜腎虛之人、腰酸腰痛、盜汗者食用,
老年人腎虛耳聾 、耳鳴者也適宜食用,但是血脂偏高者和高膽固醇者忌食。

老公可能因為工作辛苦,總是說自己的腰背酸痛,其實就是身體虛弱,
於是我就想弄點營養的湯給老公補一補,四處討教後,
一個鄰居的父親是個老中醫,推薦給了我這道豬腰湯!

沒想到喝了幾次後,不僅腰背不酸疼了,腸胃不好也得到了改善,
冷的,油膩的以前都不能吃,吃了就壞肚子,現在全好了!

給大家分享一下做法!

買回來的豬腰子清洗乾淨,把中間的白筋去掉,這是一種腺體,
就是它起到過濾尿液的作用,所以有股騷味!

去掉筋膜後打成梳子刀花,然後用清水浸泡半個小時左右,去除淤血雜質。

這就是今天最重要的配角,杜仲。它自身就有補益肝腎、強筋壯骨的功效,
與豬腰搭配熬湯更是相輔相成!

枸杞也是好東西,我熬任何的補湯都習慣加一些,
這麼一些枸杞加上上面的杜仲一共才花了兩塊錢!

先把豬腰放入砂鍋內,加幾片生薑,加足量的水,大火燒開後撇去浮沫,
再加入枸杞,杜仲,紹酒,轉小火燉煮半個小時左右,加食鹽調味後即可出鍋。

出鍋後的豬腰湯,味道鮮美,沒有啥樣的異味,豬腰子吃起來也很嫩,總的來說味道不錯!
這樣燉出來的豬腰湯,有滋補肝腎,強壯筋骨的功效,
特別適合平時工作腰酸背痛,四肢乏力的人食用!

適宜人群:

一般人群均可食用
1.適宜腎虛之人腰酸腰痛、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;
2.血脂偏高者、高膽固醇者忌食